铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。 石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，而铁皮石斛为石斛之极品，铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名， 作为养生保健的极品，为历代医家推崇倍至。
药理作用： 1．增强免疫功能； 2．促进消化； 3．护肝利胆； 4．抗风湿； 5．降低血糖血脂； 6．抗肿瘤； 7．保护视力； 8．滋养肌肤； 9．抗衰老。
宜食用人群： 1.日常滋阴保健、轻身延年；2.女性美容、滋养皮肤；3.中医诊断为阴虚体弱者；4.压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康；5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损；6.生活不规律导致的胃肠羸弱；7.传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症；8.上火引起的咽喉疼痛；9.体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥；10.糖尿病患者；11.高血压高血脂的三高。
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